Білкова ковбасна оболонка Browin Ø65 мм - зручне рішення для приготування домашніх ковбас різних видів. Підходить для варених, копчених, сирокопчених і сиров’ялених виробів.

Оболонка має міцну та еластичну структуру, добре зберігає форму ковбаси під час термічної обробки та копчення. Відрізняється натуральним зовнішнім виглядом і високою проникністю для диму.

Тип ОКУ забезпечує підвищену еластичність, що робить оболонку універсальною для різних рецептів. Перед використанням потребує замочування у сольовому розчині.

Переваги:

• Підходить для різних видів ковбас
• Добре тримає форму виробу
• Еластична та міцна структура
• Висока проникність для диму
• Натуральний вигляд
• Зручна у використанні

Характеристики:

Комплектація:

• Оболонка білкова Ø65 мм - 1 шт (4 м)
• Упаковка - поліетилен

Рекомендації:

• Замочити у сольовому розчині 10-20%
• Використовувати воду 15-25°C
• Час замочування 5-25 хв
• Після підготовки наповнювати фаршем