|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Воск для ствердого сира Browin - практичное средство для домашнего и профессионального сыроделия. Используется для покрытия сырной корки и создания условий для правильного созревания.
Покрытие воском помогает уменьшить контакт сыра с воздухом, светом и пылью, что важно в процессе выдержки. Это позволяет сохранить структуру продукта и его внешний вид.
Воск легко плавится и равномерно наносится на поверхность. Подходит для твердых сыров, требующих выдержки.
Преимущества:
- Защищает сыр в процессе созревания
- Снижает воздействие внешних факторов
- Гибкий и прочный материал
- Легко плавится и наносится
- Подходит для выдержки твердых сыров
- Безопасен для контакта с продуктами
Характеристики:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип | пищевой воск для сыроделия |
| Вес | 150 г |
| Цвет | желтый |
| Температура плавления | 90-100°C |
| Материал | пищевой воск |
| Назначение | покрытие сырной корки |
| Производитель | Browin |
| Страна производитель | Польша |
Комплектация:
- Воск пищевой - 1 шт (150 г)
- Упаковка - фирменная
Рекомендации:
- Растопить воск перед нанесением
- Наносить равномерным слоем на сухую поверхность
- Использовать для твердых сыров
- Хранить в сухом месте