Белковая колбасная оболочка Browin Ø55 мм - практичное решение для приготовления домашних колбас различных видов. Подходит для вареных, копченых, сырокопченых и сыровяленых изделий.

Оболочка имеет прочную и эластичную структуру, хорошо сохраняет форму колбасы и придает аккуратный внешний вид. Хорошо пропускает дым, что важно при копчении.

Класс ОКУ обеспечивает повышенную эластичность и удобство в работе. Подходит для домашнего использования.

Перед использованием оболочку необходимо замочить в солевом растворе для подготовки к наполнению.

Преимущества:

• Подходит для разных видов колбас
• Хорошо держит форму изделия
• Эластичная и прочная структура
• Пропускает дым при копчении
• Удобна в использовании
• Подходит для домашнего приготовления

Характеристики:

Комплектация:

• Оболочка белковая Ø55 мм - 1 шт (4 м)
• Упаковка - полиэтилен

Рекомендации:

• Замочить в солевом растворе 10-20%
• Использовать воду 15-25°C
• Время замачивания 5-25 минут
• После подготовки наполнять фаршем